Pour la 25ème année consécutive, le Hareng est à l’honneur et il est dans tous ses états ! Le lancement des festivités a débuté ce samedi 11 novembre 2017 avec de belles dégustations qui ont, comme à l’accoutumée, rencontré un grand succès avec des visiteurs pressés de le décortiquer pour lui rendre honneur ! Les grillades, toujours alignées le long du boulevard, font défiler les harengs qui embaument l’atmosphère chaleureuse du lieu. On sent son odeur qui se répand dans toutes les allées du village d’exposants et l’appel des estomacs gourmands et pressés de se remplir, guide les hôtes du jour vers la file d’attente. Un peu plus loin, les plus chanceux sont déjà servis et ne relèvent pas la tête, on n’en rate pas une miette, pour le hareng c’est un peu comme pour le cochon : « de la tête à la queue, il est délicieux ! ». Après avoir fait ripaille de ce poisson si abondant sur nos côtes, on peut enfin se balader et profiter du vaste village et de ses étals en tous genres. La tradition et les coutumes sont à l’honneur, il y en a pour tous les goûts. Pour les plus gourmands, il y a des huitres, du saucisson, du fromage, des fumaisons de poisson, de la bière, quelques sucreries et même du sel très parfumé. Pour les plus curieux, chaque étal a ses surprises, il y a une flopée d’artistes en tous genres qui y présentent leurs œuvres, on y voit même un souffleur de verre en pleine action, un sculpteur, des artisans hollandais qui font vivre leurs traditions… Vous l’aurez compris, on ne s’ennuie pas une minute au HARENG ROI ! Enfin, pour clôturer cette belle journée, un beau feu d’artifices était tiré sur le port à 21h30. De belles couleurs qui sont venues réchauffer l’atmosphère des soirées de Novembre qui se refroidissent tout de même un peu. Ce Dimanche, la fête continue, soyez au rendez-vous à Etaples sur mer !